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新东方烹饪学校学厨师是多久

时间:2020-08-27   来源:成都新东方烹饪学校   作者:新东方烹饪学校   点击:

文章摘要:在成都新东方烹饪学校学厨师,根据专业的不同,学习时长也有不同,从三年制专业到学习时长为十天的兴趣班都应有尽有。

在成都新东方烹饪学校学厨师,根据专业的不同,学习时长也有不同,从三年制专业到学习时长为十天的兴趣班都应有尽有。
之所以会有这些不同学制的专业,主要是针对不同需求的人群。
以三年制经典总厨专业为例,此专业以培养宴席名厨、中式烹饪大厨、厨师长、行政总厨等高级烹饪人才为目标,培养能够熟练制作传统宴席菜、新派宴席菜、市场流行菜,具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型人才。由名师执教,主要针对初高中毕业生,采取2.5年学习加半年酒店实训模式,学生可获得烹饪技能、技能证书、学历证书、实训机会、推荐就业等。
新东方烹饪学校学厨师是多久
两年制的金领大厨专业、川菜大厨精英专业与三年制金典总厨近似,学习内容与收获的成果相近,不过没有学习奢侈菜品的课程。
一年制的川菜精英专业,主要以培养符合型川菜烹饪技术人才为目标,可获得中级职业资格证书,完成全部学业后,可享受推荐就业及创业辅导课程。
一年制的中餐行政总厨研修班,以培养行政总厨、厨师长、菜品制作总监、厨师长助理等烹饪人才为目标,重点培养学生的实践动手和管理能力,能胜任宾馆、酒店、大型酒楼、餐饮企业的工作需求或独立开店能力的烹饪人才。
半年制的川菜专修班,则是传授热门川菜技术的课程,包括川菜特色菜、川菜名菜、川菜流行菜和创新菜品。
短期的川菜兴趣班,则是为了厨艺爱好者所准备的,主要学习川菜传统菜、川菜经典名菜、川菜流行菜、川菜特色菜、川菜风味菜等特色川菜。
选择多长的专业,主要还是根据自身目标来决定。如果举棋不定,不妨与学校专业的职业规划师聊聊,他们能够给出更为专业的意见。

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