新东方烹饪学校学厨师是不要文化知识的,没有文化知识同样可以学厨师,因为厨师是技术行业,更多是依靠个人技术,文化知识只是锦上添花。
文化知识是个敲门砖,文化知识的重要性相信没有人不知道,但是学厨师不需要你的文化知识,需要的是坚持下去的决心。既然文化知识能够起到锦上添花的效果,如果有机会多点文化知识,那么也可以抓住机会,毕竟文化知识用人单位还是认可的,这个可以放心。
学厨师不需要文化知识,需要的是一颗热爱烹饪行业的心,需要的是要具有当厨师的职业素养,如:能够超越自己,诚实守信、乐观向上、遵纪守法、团队协作,精通食品卫生知识,毕竟厨师是直接接触到食物的职业,卫生要做好。
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