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新东方烹饪学校西点专业主要学哪些课程

时间:2020-11-25   来源:成都新东方烹饪学校   作者:新东方   点击:

文章摘要:新东方西点专业课程分为基础理论实训教学,基础理论有《烘焙工艺学》、 《西点原料学》、《西点房管理》、《食品营养与卫生》、《美术与色彩搭配》等。

西点行业是烹饪行业中的一颗明珠,发展迅猛,人才匮乏,市场缺口每年递增。西点有着高雅整洁的工作环境,高雅的工作氛围,浪漫的设计理念,与同事工作之间相对舒适。西点能将日常的水果、食物转变为一种艺术创作,通过西点迸发出的种种灵感来让水果与食物之间呈现出不同的搭配、不同的视觉与味觉体验。这一切都让西点成为行业翘楚。
新东方烹饪学校西点专业主要学哪些课程
在新东方学习西点,学校高薪聘请履历丰富且经验独到的西点大师和主厨执教,采取理实结合的教学方式,确保在校学员能够学习掌握真正的技术。新东方西点专业课程分为基础理论实训教学,基础理论有《烘焙工艺学》、 《西点原料学》、《西点房管理》、《食品营养与卫生》、《美术与色彩搭配》等。实训教学则贴合当下热门西点,教授学员扎实的基本功的同时倡导激励学员的创作灵感,教学课程有:裱花、烘焙西点、干点、翻糖蛋糕、面包制作、西式点心、烘焙西点、慕斯、巧克力、杯状慕斯、提拉米苏、多层蛋糕及大型展台蛋糕等。
学生不仅在学校里能学习到专业的技能,而且学校与很多单位有合作的企业单位,新东方烹饪学校会为毕业学员们提供对话名企酒店的机会,搭建高薪就业桥梁。确保学员在毕业后能够高几率的进入优秀的企业单位工作。从而解决学员的结业困扰,并且好的企业也能给学员带来无限的升职和拓展的空间。
在西点行业内,从新东方学校毕业的学员品性和专业技术都具有着较高的专业水平。大部分名企酒店都会青睐新东方毕业学子,并向他们抛出橄榄枝。毕竟餐饮行业同属于技术和服务产业,高超的技术才是立身的根本。

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