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一般厨师培训会有什么课程

时间:2020-08-27   来源:成都新东方烹饪学校   作者:新东方烹饪学校   点击:

文章摘要:厨师是一个很广泛的称呼,有很多不同种类的厨师,中餐、西餐、日料等……细分下去还有很多小的种类。

厨师是一个很广泛的称呼,有很多不同种类的厨师,中餐、西餐、日料等……细分下去还有很多小的种类,比如川菜厨师、粤菜厨师、湘菜厨师等,基本他们的名称就代表了他们所会的技能种类, 也有相应的学习课程。
比如你想做一个中餐厨师的话,我们这边有川菜大厨精英专业、川菜精英专业、金领大厨专业、金典总厨专业都比较适合,学习的时间也可以选择,学习内容不同的专业侧重点会有区别,主要还是看你想学什么,可以让我们的老师根据你的需求推荐合适的专业。
中餐厨师的话比较好找工作,岗位需求量很大,一般比较有经验的大厨可以说是高薪难求,但是也是有一定缺点的,就是中餐里面有挺多烹饪方式需要一定的体力,所以还是比较推荐男孩子从事。
一般厨师培训会有什么课程
除此之外,西餐方面的专业也有西餐主厨专业,西餐精英专业、西餐大厨专业,只要你想学的,厨师学校基本都能学到,就拿西餐专业来说,学习的内容面也比较广,也会有一些拓展的课程,并且西餐这个行业今年来也在高速发展当中,无论是工作环境还是薪酬都是行业前列的,也是我们比较推荐的一个职业。
除了这些以外,还有很多的单品课程,比如火锅、羊肉汤、冒菜、小龙虾、烧烤、纸包鱼等,这些单品学会之后都是可以直接开店自己当厨师的,也是一个好的发展方向,最重要的是要做到自己心里有数,对自己想学什么,学完了要做什么要有一个清晰的规划。

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