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开一家炒菜馆一月能赚多少钱

时间:2020-08-27   来源:成都新东方烹饪学校   作者:新东方烹饪学校   点击:

文章摘要:开一家炒菜馆一个月能赚8000-10000,创业开餐馆,可以说是最常见的创业项目了、有前景。

开一家炒菜馆一个月能赚8000-10000,创业开餐馆,可以说是最常见的创业项目了、有前景、有市场、自己当老板为自己赚钱。曾经有句老话叫‘饮食对半利’,由此可见开餐馆是个利润非常高的创业项目。不然也不会有那么多人前赴后继投入这个行业。做好以下的准备后,其实想要实现盈利是不难的。
一、自身餐馆与目标市场的契合度要高。
面对普通劳动人群密集的市场,当然需要物美价廉;面对办公室白领,则要考虑服务周到、环境清洁雅致;目标市场是中高端中餐,高端中餐已经没有经济市场了,那服务一定要一流、装潢不能不豪华……
开一家炒菜馆一月能赚多少钱
二、翻台率。
做餐饮的,再怎么强调这个指标都不为过。吃饭,是一个在特定时间爆发的行为,如果翻台率不够,即便生意再好也赚不了钱。想要提高翻台率,就得从细节上做文章。需要紧抓后厨出菜的速度,选择烹饪时间短、吃起来更为快速的菜肴。
三、供应链管理。
优秀的供应链可极大降低仓储成本、食材损耗,也能保证所有菜品不断供。这是一个非常值得创业者琢磨的问题。
如果第一次尝试开餐馆创业,那么最好找一个可靠的合伙人,进行创业技术的指导或者系统的学习一下这方面的知识。以成都新东方烹饪学校为例,其中餐课程当中,就包含有创业指导。当掌握到了开店创业的诀窍,会在很大程度上降低创业风险率。

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