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学厨师到厨师学校好还是到饭店好

时间:2020-08-27   来源:成都新东方烹饪学校   作者:新东方烹饪学校   点击:

文章摘要:学厨师如果是做学徒的话,一般是给你发工资的,不过要干很多杂活,时间很长,一般是学不到什么专业的知识。如果是在专业的学校去系统的学习的话,有专业的老师指导,有实际的理论操作,能学到很多,时间也不长,出来的话完全可以独当一面。

学厨师如果是做学徒的话,一般是给你发工资的,不过要干很多杂活,时间很长,一般是学不到什么专业的知识。如果是在专业的学校去系统的学习的话,有专业的老师指导,有实际的理论操作,能学到很多,时间也不长,出来的话完全可以独当一面。
学厨师到厨师学校好还是到饭店好
学厨师到厨师学校好和到饭店学对比
一、学习时间 长短对比
1、到学校学习
零基础入学,2-3年即可掌握扎实全面的烹饪技术,如果想自己创业开店,还可以选择短期烹饪课程,3-6个月即可掌握从基本功到凉菜、热菜、酒店流行菜等多种烹饪技术!
2、到饭店学习
做学徒首先从打杂做起,很多餐厅招学徒的目的是聘请廉价劳动力,毕竟餐厅是以盈利为目的的,没有人保证你什么时候能学会,可能两三年,可能三五年,并且学到的也可能只是皮毛。
二、学习内容 质量对比
1、到学校学习
专业的厨师学校,会有系统的课程安排,小班授课,由大师悉心指导教学,除烹饪技术,还可掌握雕刻、面塑、果酱画、宴席制作等烹饪相关知识,成为高级厨师人才。
2、到饭店学习
实操机会看似多,实则少,首先每天要做好自己的工作,才有机会学习别人是如何切菜炒菜的,这不重要,重要的是找愿意真心带徒弟的师傅,这一步,就难倒了大多数人。老话说,教会徒弟,饿死师傅。
三、发展前景 空间对比
1、到新东方烹饪学校学习
学校与多家五星酒店及知名单位企业合作,推荐学生就业,并拥有校园双选会及企业定向班模式,保障学员就业。并且就业薪资待遇超过全国平均值。不仅让学生好就业,更让学生就好业!
2、到饭店学习
知名星级酒店很少招零基础的小白,招学徒的大多是一些规模较小的餐厅,可能餐厅主打一个菜系,或者本身菜品就不丰富,那么你能学到的更是凤毛麟角,很可能换一家店,就又要从零开始了,想要进入大酒店发展就更难了,并且学徒的薪资一般都是比较低的,一般都是在1000左右。

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