自学西点技术靠谱吗

很多人学习西点技术通常会报读西点学校，但是一部分人不想报读西点学校，因为他们觉得报读西点学校学费太贵了，这部分人最终选择自学。

自学西点技术，通常情况下是可以学会一些西点产品的制作，但是做出来的口味和口感，外观等方面可能会没有网上自己查看的那些图片那么好看。自学做西点是难以学到全面的西点产品系列，如果你只是对西点感兴趣，未来不会从事西点行业，这个途径是有问题。但如果你想学到强的西点技术，这个自学是行不通的。

自学是花费你多的时间和精力，未必可以学到自己想要的技术，毕竟没有人指导你的学习。这样学出来的技术就是半桶水，在应聘的时候会难过关，而且就算过关也是落为当学徒的情况，也许你认为当学徒好呀，我可以偷师学艺，现实是这样的吗?

你去当学徒，店里的西点师愿不愿意教是一回事，愿意教有没有时间去教你也是一回事。别人愿意教你，也不会全盘把技能都教会你，有句话说得好，教会徒弟饿死师傅，所以这些问题都是现实存在的，当学徒的时间要很长，才能学会一点技术，而且学得不够全面。这个方式也不好使。

其实报读西点培训学校长远看是值得的。因为学会的西点技术是全面的。每一年在新东方烹饪学校毕业的西点专业的同学的工作机会是很多的，他们毕业薪资平均每月有5000以上，转正后可以有6000以上的有很多学生。