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西餐厨师证和中餐厨师证的区别

时间:2020-08-27   来源:成都新东方烹饪学校   作者:新东方烹饪学校   点击:

文章摘要:西餐厨师证和中餐厨师证还是有区别的,这毕竟是两个不同的职业,考核的条件是不一样的,考试的内容也是大相径庭,但也有很多相似之处。

西餐厨师证和中餐厨师证还是有区别的,这毕竟是两个不同的职业,考核的条件是不一样的,考试的内容也是大相径庭,但也有很多相似之处,总的来说,除了技术层面的不同,其他方面都是一致的。
如果要具体一点的话,就是中餐厨师证的考取要考察的是中餐方面的知识,比如刀法的分类和技术方面的操作知识、原材料的加工、中餐常用的烹调方式等,偏向性很明显,而西餐厨师证则可能会考核相关的西方用餐礼仪与基本的知识,以及西餐的烹调方式等……这两个考试的内容是完全不一样的,如果是只了解中餐知识的厨师,基本是无法通过西餐厨师证的考试的。
除了考试内容这一方面的不同,考证的其他方面都是一样的,比如考试前置的条件、年龄、报考条件都是一致的,这两个都分为五个等级,从初级、中级、高级、到技师与高级技师,随着等级的提高,相关的福利也会越来越好。
西餐厨师证和中餐厨师证的区别
当然,条件和考试难度也会越来越高,现在考证还是有很多好处的,不论是找工作还是之后的养老都是有保障的,并且这也是能代表你厨艺水平的一个凭证,是国家劳动保障部门颁发的职业资格证书,在用人单位之间还是很有权威性的。
如果你想要考证的话,还是建议选择其中一个主攻,毕竟厨师是一门很有深度的职业,民以食为天,选择一个方向取的成就就很不错了,三心二意的话可能会取的反效果。

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