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西点师一定要营养师证吗

时间:2020-08-27   来源:成都新东方烹饪学校   作者:新东方烹饪学校   点击:

文章摘要:西点师不一定要营养师证,因为营养师证是职业资格证,如果想从事营养师可以考,如果不从事营养师可以不考,完全是自愿的。

西点师不一定要营养师证,因为营养师证是职业资格证,如果想从事营养师可以考,如果不从事营养师可以不考,完全是自愿的。
西点师是属于厨师行业的一门西点、烘焙职业人才,对职业技能要求较高的厨师职业。然而获取营养师证必须学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。
营养师证书本身是厨师对食品营养价值的一种诠释,对食品安全的一种认可,对个人营养的保障。然而西点师原本就是从事厨师行业,是对美食的一种追求与制作。相对于专业营养师是透过食物或者特殊膳食与个体疾病、体质等进行合理搭配,来提供全面的营养。厨师只是将有营养的食物做的更美味,制作时,并不考虑是否符合享受美味的人的身体状况,与专业的营养师差之一别。现西点师也都具备对食品营养搭配知识。
西点师一定要营养师证吗
之所以西点师具备营养师证的重要性并不大,当然作为西点师本身就因具备要有特色、味道好,还要卫生、有营养。最首要的就是要把自己做的食物变得美味,了解基础的食物属性,搭配出食物可以有益于身体健康。现如今西点行业发展迅速,随着快餐业在我国不断发展,人民生活节奏、生活方式的转变,未来的西点人才需求将持续增长,对西点师的需求也很大。
当然西点师的也是有职业资格证的,对于本职业也有五个职业等级,所以想从事最为资深的西点师,还是要不断提升自己。

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