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做面包师需要考证吗

时间:2020-08-27   来源:成都新东方烹饪学校   作者:新东方烹饪学校   点击:

文章摘要:在就业的时候,面包师吧需要考证的,考证属于自愿。面包师证书一共分为五类,考试的难度不同,比如初级面包师证书在面包师证书里是最简单的。

在就业的时候,面包师吧需要考证的,考证属于自愿。面包师证书一共分为五类,考试的难度不同,比如初级面包师证书在面包师证书里是最简单的,接着是中级面包师证书、高级面包师证书、技师、最后一个等级代表着是厨师的最高境界:高级技师。考取面包师证书后全国通用,是证明自己烘焙能力的有效证书,是国家指定证明烘焙面包技术的一项证书。
在生活里、工作中的很多地方都会用到面包师证书,比如有很多酒店的用人单位、饭店、厨师教育机构等规定者面包师达到一定的级别后,才有得到这个职位的资格。还有像积分落户政策、评职称、升职加薪、退休后获得一笔丰厚的退休金……这些只要具备了相关面包师证书的条件后,都是可以享受到的。
做面包师需要考证吗
一名合格的面包师需要熟练掌握到面团的配比配料、面团发酵、面团分块、揉切面团、成团技艺、醒发、烘烤、包装等等,那么如何掌握到一系列的面包师这些技艺呢?如果没有烘焙基础的去一些烹饪学校里系统的学习制作面包,或者到面包店里当学徒,学制作面包、蛋糕但这样所需要的时间较多,学习的效率低,不像在烹饪学校里有老师手把手教学,达到一定的条件后,就可以在烹饪学校里报考面包师证书, 毕业后就能收获到厨师证书和学历。可以就业也可以去创业,有面包师证书后有更多的选择和机会。

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