笃
于
学
川菜 | 湘菜 | 徽菜 | 闽菜
浙菜 | 淮扬菜 | 鲁菜 | 粤菜
八大菜系系统学习：
分阶段学习中国传统八大菜系（川鲁苏粤徽湘闽浙），课程包含酒店流行菜、经典名菜、宫廷菜肴、药膳、意境菜、融合创新菜肴等、特殊器皿菜肴（干锅、吊锅、地锅等）专业课程还包括：
蛋糕类 | 面包类 | 裱花类 | 饼干
甜品 | 咖啡饮品 | 甜品 | 月饼
蛋糕烘焙甜点：
学习课程内容包含西点、蛋糕、烘焙、甜品、面包等网红流行作品，培养操作技能娴熟、符合现代化西点行业市场发展的复合型高优技能人才。专业课程还包括：
开胃头盘 | 欧美名菜 | 风味佳肴 | 分子料理
宴会制作 | 日韩料理 | 西点烘焙 | 咖啡培训
欧美经典名菜：
学习内容涵盖欧美经典名菜，法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多种不同风格的菜肴。为培养高学历、高技能、行政主厨等相关工作岗位。专业课程还包括：
重
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质
始
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STAGE ASSESSMENT ADN INSPECTION OF LEARNING ACHIEVEMENTS
定期对学生进行专业技能考核，检验他们的功底扎实与否，让他们意识到自己的优缺点，认识到 “人外有人，天外有天”的道理，为今后的学习增添动力，成就更好的自己。 立即咨询学费
成都新东方烹饪学校是综合型高级技工学校 手机网站 联系电话：028-87506666
学校地址：成都市新津区成都新东方高级技工学校（普兴镇温祖庙新科大道99附1号）
