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厨师能自学考证吗

时间:2018-12-27   来源:成都新东方烹饪学校   作者:爱在四川   点击:

文章摘要:厨师能自学考证吗?答案是可以考的,厨师证现更改为中式烹调师,是我国的一个职业资格证书,参照各级厨师证报考条件,都对学历没做任务要求,到当地的劳动技能部门报名就可以了。

自学厨师能考证,到当地的劳动技能部门报名就可以了,自考跟有什么证书没有关系,想参加就直接报名。
报名持:身份证、学历证明、工作年限证明、原证书复印件, 6张2寸免冠照片。
初级(具备以下条件之一者)
1.经本职业初级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。
2.在厨师行业连续见习工作2年以上。
3.厨师行业学徒期满。
厨师能自学考证吗
厨师技能:
1.刀工(刀工不好做菜不容易烹调入味,多练练每天勤奋练的话一两个月就有小)。
2.调味(这个就不用说了) 。
3.火候(这个比较难掌握,不过做有一定的实践经验,再看一些书籍)。
4.其他的制作工艺,和小技巧,都是需要长期的知识积累的。例如人人都知道的“明油亮芡”一类的。
自学当然也是自己的自由,不过还是建议去专业的学校去学习一下,因为还是要针对考试系统学习的。
 

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