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糕点培训大概多久

时间:2019-01-09   来源:成都新东方烹饪学校   作者:爱在四川   点击:

文章摘要:糕点培训大概多久?现在越来越多的人尤其是年轻女性想要掌握一些糕点手艺,无论是用来满足自己对美食的追求还是希望作为一种职业,对于都市人群来说都是不错的选择。

糕点培训大概多久?现在越来越多的人尤其是年轻女性想要掌握一些糕点手艺,无论是用来满足自己对美食的追求还是希望作为一种职业,对于都市人群来说都是不错的选择。
在成都新东方烹饪学校,糕点师学习班有短期的,也有长期专业。主要是学习面包、蛋糕、西点、艺术裱花等技术。
糕点培训大概多久
一、两年制经典西点专业
学习内容:本专业以实践操作为主,主要学习各式西点制作:如法国的马卡龙,意式提拉米苏;还有各类蛋糕的制作:如慕斯蛋糕,陶艺蛋糕,翻糖蛋糕;各种面包的制作:如丹麦面包、吐司;并学习巧克力制作、韩式裱花、Cheese、Cookie、Puff、Egg Tart、Pizza等。
二、一年制西点精英专业
学习内容:本专业主要学习港式、欧式蛋糕、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇蛋糕,美式、法式、英式、德式面包的烘焙以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨等多道精美西点。
三、三个月糕点班
学习内容:虎皮蛋糕、香橙天使蛋糕、黄金皮蛋糕、瑞士卷蛋糕、巧克力核桃蛋糕、红丝绒蛋糕、英式水果蛋糕、法式海绵蛋糕、枣沙蛋糕、香蕉蛋糕、日式轻、重芝士蛋糕、德式芝士蛋糕、戚风蛋糕胚、巧克力插件制作、巧克力慕斯、抹茶慕斯、芒果慕斯、香橙慕斯。

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