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让美食锦上添花——冷拼参赛作品展

时间:2012-09-27 来源:成都新东方烹饪学校 点击:
文章摘要: 在成都新东方第九届烹饪大赛的冷拼的比赛现场,山水、花卉、鸟类、动物等等在参赛选手的妙手下,在杯盘中栩栩如生。让我们走进大赛冷拼作品展台。
冷拼称花色冷盘、花色拼盘、工艺冷拼等,是由一般的冷菜拼盘逐渐发展而成的,发源于中国,是悠久的中华饮食文化孕育的一颗璀璨明珠,其历史源远流长。近几年,随着经济的发展,花色冷拼得到迅猛发展,原料的使用范围、取材、运用范围也在逐步扩大,被越来越多的厨师所青睐,渐渐成为烹饪殿堂中一朵灿烂的奇葩。在成都新东方第九届烹饪大赛的冷拼的比赛现场,山水、花卉、鸟类、动物等等在参赛选手的妙手下,在杯盘中栩栩如生。让我们走进大赛冷拼作品展台。

蜀国之风——成都新东方烹饪学校
蜀国之风

雨后竹笋——成都新东方烹饪学校
雨后竹笋

相依——成都新东方烹饪学校
相依

叫嚣——成都新东方烹饪学校
叫嚣
爱与责任——成都新东方烹饪学校
爱与责任

百年好合——成都新东方烹饪学校
百年好合

锦上添花——成都新东方烹饪学校
锦上添花

鹰击长空——成都新东方烹饪学校
鹰击长空

love恋——成都新东方烹饪学校
love恋

雄鸡——成都新东方烹饪学校
雄鸡

金玉满堂——成都新东方烹饪学校
金玉满堂

缘恋——成都新东方烹饪学校
缘恋

伴侣——成都新东方烹饪学校
伴侣

迎客松——成都新东方烹饪学校
迎客松

幽香百合——成都新东方烹饪学校
幽香百合

金玉满堂——成都新东方烹饪学校
金玉满堂

似水年华——成都新东方烹饪学校
似水年华

鹤立松云间——成都新东方烹饪学校
鹤立松云间

东方号——成都新东方烹饪学校
东方号

觅食——成都新东方烹饪学校
觅食

中秋之夜——成都新东方烹饪大赛
中秋之夜

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