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副省长甘霖莅临我校指导川菜教育培训工作

时间:2014-10-17 来源:成都新东方烹饪学校 点击:
文章摘要: 10月10日,四川省人民政府副省长甘霖在省政府副秘书长吴显奎、省商务厅厅长谢开华、副厅长李维民等陪同下,莅临成都新东方烹饪学校视察指导川菜教育培训工作。
    职业教育是国民教育体系和人力资源开发的重要组成部分,肩负着培养多样化人才、传承技术技能、促进就业创业的重要职责,历来受到了党和政府的高度重视。10月10日,四川省人民政府副省长甘霖在省政府副秘书长吴显奎、省商务厅厅长谢开华、副厅长李维民等陪同下,莅临成都新东方烹饪学校视察指导川菜教育培训工作,就学校的教育教学工作与建设发展深入调研了解有关情况,并在听取了成都新东方烹饪学校副校长张勇代表学校作的工作汇报后,与学校负责人进行了详细交流。
 
甘霖副省长莅临成都新东方指导工作,与学校许校长亲切握手
甘霖副省长莅临成都新东方指导工作,与学校许校长亲切握手
 
甘霖副省长就学校的教育教学工作与建设发展深入调研了解有关情况
甘霖副省长就学校的教育教学工作与建设发展深入调研了解有关情况
 
    上午十点,在成都新东方烹饪学校校长许邦圣的陪同下,甘霖副省长等一行领导参观了学校。甘霖副省长首先走进了学校报名咨询中心,观看了新东方26年办学成果的集中展示,了解了新东方在专业设置、教学模式等方面的有关情况。
 
许校长向甘霖副省长介绍学校川菜教育培训工作及发展成果
许校长向甘霖副省长介绍学校川菜教育培训工作及发展成果
 
甘霖副省长对职业教育未来发展发表看法
甘霖副省长对职业教育未来发展发表看法
 
    随后,甘霖副省长等一行领导参观了川菜经典菜品展示区、糖艺工作室、雕刻工作室,现场视察了学校硬件设施,察看了学生上课情况,欣赏了精美的学生作品,认真听取了校领导在弘扬川菜文化、培养厨师人才及发展职业教育等方面取得的成果的汇报。在视察过程中,甘霖副省长详细了解了学校的教学和学生的学习情况,并对师生们表示鼓励。
 
甘霖副省长走进川菜宴席制作中心观看新东方学子宴席作品
甘霖副省长走进川菜宴席制作中心观看新东方学子宴席作品
 
    走出雕刻工作室,甘霖副省长来到川菜大厨精英实训中心、川菜理实一体化实训中心、川菜宴席制作中心、川菜金牌大厨实训中心、欧米奇西点实训中心,并观看了学生基本功“击鼓翻锅”训练。无论是在宽敞明亮的教室里一人一灶的实训,还是在酒店模拟餐厅里分工合作的宴席制作,都让领导们对新东方学子给予了高度评价,也对学校办学实力给予了肯定。
 
甘霖副省长走进欧米奇西点实训中心了解学校教学模式
甘霖副省长走进欧米奇西点实训中心了解学校教学模式
 
    调研中,副省长甘霖一行实地查看了学校的教学实习条件,详细了解川菜产业教育培训理念、课程设置、教学培训流程、生源及就业等情况,听取了校领导提出的的意见和建议。甘霖副省长对学校教育培训定位和理念表示赞赏,肯定了学校在为川菜产业发展提供人才保障方面做出的成绩,希望学校进一步适应川菜产业化发展趋势,发挥社会化办学的重要作用,创新办学模式,提升教育培训质量,为推进川菜产业化、标准化和国际化发展输送更多的人才。
 
甘霖副省长一行观看学生“击鼓翻锅”基本功练习
甘霖副省长一行观看学生“击鼓翻锅”基本功练习
 
调研结束,甘霖副省长与院校领导合影
调研结束,甘霖副省长与院校领导合影
 
    在交谈中,甘霖副省长对职业教育的未来发展寄予了很高期望。他表示,希望成都新东方烹饪学校继续为职业教育发展做贡献,学习国外先进职业教育办学经验,不断深化教育改革,走出一条面向行业,以产业带动文化的科学发展之路。
 
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