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【来了】世界冠军:第三届中国青年技能营行至新东方

时间:2017-12-07 来源:成都新东方烹饪学校 点击:
文章摘要: 12月7日,第44届世界技能大赛中国参赛获奖选手、备选选手,来自全国各地的技工院校优秀学生代表,以及澳门的技能青年代表和部分工作人员,共180余名第三届青年技能营营手走进四川新东方烹饪学院,展开烹饪技能大比拼,体验美食带来的乐趣。
12月7日,第44届世界技能大赛中国参赛获奖选手、备选选手,来自全国各地的技工院校优秀学生代表,以及澳门的技能青年代表和部分工作人员,共180余名第三届青年技能营营手走进四川新东方烹饪学院,展开烹饪技能大比拼,体验美食带来的乐趣。
第三届中国青年技能营走进新东方
第三届中国青年技能营走进新东方
人力资源和社会保障部国际交流中心主任付跃钦、副主任阎中兴,国际交流中心国际职员项目处处长李敏,四川省人力资源和社会保障厅技能鉴定指导中心副主任尹晓,成都市人力资源和社会保障局职建处副处长罗圣智,成都市龙泉驿区就业局局长王春杰等领导莅临活动现场。
各级领导听取四川新东方成果工作汇报
各级领导听取四川新东方成果工作汇报
本届中国青年技能营以“技能创造美好未来”为主题,为期八天,于12月4日在宜宾市拉开序。活动期间,180名技能选手将走进包括四川新东方烹饪学院在内的多所院校企业,充分感受到技能和劳动的魅力,学习技能大师精益求精的工匠精神。活动受到各级媒体高度关注,中央电视台、新华社、经济日报、中国劳动报、出版集团等多家媒体对本次活动进行跟踪报道。
各级领导莅临活动现场
各级领导莅临活动现场
虽然大家都是来自不同战线的技能高手,但初到新东方的校园,美丽的校园环境,各种特色的烹饪美食,还是让大家纷纷竖起大拇指。活动当日,180名技能选手们被分成五组,分别体验烘焙、西餐、川菜、法式甜品、特色小吃五个项目的烹饪技能,四川新东方烹饪学院的刘书涛、陈桂林、钟义、陈海燕、黄思源等金牌老师也是现场精心授课。
中国青年技能营烹饪技能体验行
中国青年技能营烹饪技能体验行
走进西餐体验课堂,奶油蘑菇意面、托斯卡纳风味肉眼、线下牛油果沙拉,让大家体验了一把纯正的西式美味;川菜实训课堂上,回锅肉的香气早已经阵阵飘来,惹的大家忍不住口水;与中餐截然相反的是西点实训室徜徉的奶油香,提拉米苏、咖啡小苹果精致美味。对于了解四川美食的人来说,特色小吃的课堂上,怎么能少得了龙抄手、钟水饺,看着大家已经包好的钟水饺一个个掉到热水锅中,课堂中增添了几分节日的气息。
西餐体验组
西餐体验组
小吃体验组
小吃体验组
中餐体验组
中餐体验组
西式甜品体验组
西式甜品体验组
领导走进美食课堂
领导走进美食课堂
大师现场授课
大师现场授课
自己动手做美食
自己动手做美食
在活动现场,全方位多功能美食展区吸睛无数,不仅有时尚美味西点,川味十足的中式宴,还有栩栩如生的面塑、糖艺等经典作品。除了欣赏同学们的作品,大师们的绝活表演区也是让人耳目一新。食品雕刻、面塑、裱花、果酱装饰,众多观众驻足观赏,拍手叫好,大师们的精彩表现让现场高潮迭起。
绝活表演引围观
绝活表演引围观
绝活表演引围观
体验美食快乐
体验美食快乐
一盆清水、几方白嫩的豆腐、一把锐利的小尖刀,不到两分钟,白嫩嫩的豆腐在周后超手中的雕刻刀下变成了一朵绽放雪莲花,让大家不由得惊叹,这就是烹饪的神奇!
技能成就精彩人生。2016年3月,国务院总理李克强作政府工作报告时提到“工匠精神”,令人耳目一新。随后,国家出台各项政策鼓励发展职业技能教育,作为烹饪技能人才培养基地,四川新东方烹饪学院始终坚持匠心育匠人,弘扬工匠精神,让每一位学厨师学得一身好本领,凭技能实现梦想,赢得未来。
学校领导与国家、省市领导合影留念
学校领导与国家、省市领导合影留念
据悉,在10月份结束的第44届世界技能大赛上,中国在参加的47个项目比赛中,取得了15金、7银、8铜和12个优胜奖的优异成绩,位居金牌榜、奖牌榜、团体总分三项第一。中国青年技能营活动始于2013年,每两年举办一次,是人社部组织开展的青年技能交流活动,目的是借助世界技能大赛理念,为广大青年人搭建展示技能、切磋技艺的平台,激励广大青年技能劳动者和青年学生钻研技能知识、掌握新技能、争创新业绩,使技能成才、技能强国的观念深入人心。
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