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又双叒叕被翻牌,成都新东方的大师藏不住了!

时间:2019-02-24   来源:成都新东方烹饪学校   作者:闫老师   点击:

文章摘要:近日,成都新东方的有一位川菜大师被新华视点翻牌啦!他就是中国烹饪名师,成都新东方烹饪学校实操大师田小辉。

这几天,成都新东方又有一位大师火了!在成都新东方几位名师相继在人民日报、新京报、腾讯新闻火了之后,近日,成都新东方的有一位川菜大师被新华视点翻牌啦!他就是中国烹饪名师,成都新东方烹饪学校实操大师田小辉。
又双叒叕被翻牌,成都新东方的大师藏不住了!
田小辉大师被“点名”的四道菜肴分别是花椒鸡丁、菊花鱼、宫保虾球和鱼香排骨。先就说一说这宫保虾球。宫保菜尤以宫保鸡丁最为出名,不过这并不意味着宫保鸡丁是宫保菜中的绝味。在所有的宫保菜中,宫保虾球往往最能抓住食客的心。
又双叒叕被翻牌,成都新东方的大师藏不住了!
宫保虾球
又双叒叕被翻牌,成都新东方的大师藏不住了!
菊花鱼
而大众菜肴排骨,田大师给予鱼香味型,鱼香排骨作为川菜中非常有代表性的菜品之一,田小辉大师向我们展示了其烹饪过程中所用到的煸炒、烧制、炸制三种技法。也正是凭借这道菜,让田小辉大师收获了满满的赞!
又双叒叕被翻牌,成都新东方的大师藏不住了!
又双叒叕被翻牌,成都新东方的大师藏不住了!
又双叒叕被翻牌,成都新东方的大师藏不住了!
没有绚丽的技能展示,只有最贴近生活的烹饪方式。在这场视觉与味觉的盛宴中,火的不仅仅是大师的实力,更是川菜的魅力,能让我们最真切感受到的是大众对于川菜的喜爱。美食江湖高手多,各领风骚数百年。成都新东方烹饪学校的大师们,在平凡的厨艺生涯里上演不平凡,他们向无数新东方学子证明梦想的力量,他们用技能向世人展示烹饪的魅力!
大师简介
田小辉
职称:中式烹调技师
特长:传统菜、新派川菜创新、川菜菜品研发
2015年百万职工技能大赛金奖得主。
2015年成都市技能标兵。
2016年全国厨师技能大比武金奖得主。
2016年成都市百万职工技能大赛总决赛银奖得主。
现任成都新东方烹饪学校川菜实操大师。

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