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用数据告诉你,西点行业前景怎么样!

时间:2019-03-19   来源:成都新东方烹饪学校   作者:闫老师   点击:

文章摘要:烘焙,一种极具仪式感的生活仪式,在越来越多的家庭中流行开来。随着时代的发展,追求个性化是年轻消费者的主流心态,私家烘焙也由此诞生,以“私人订制”为消费理念的个人烘焙作坊正在兴起。

烘焙,一种极具仪式感的生活仪式,在越来越多的家庭中流行开来。随着时代的发展,追求个性化是年轻消费者的主流心态,私家烘焙也由此诞生,以“私人订制”为消费理念的个人烘焙作坊正在兴起。
我国烘焙行业起步相对较晚,但发展较快。据统计,2017年烘焙食品零售渠道收入为1945亿元,同比增长14.4%。随着00后等新生代消费者逐渐成为消费主力,更加西化的烘焙食品的渗透率将大幅提升,对标亚洲其他国家,目前我国烘焙食品的人均消费支出约为18美元/人,较其他发达国家较低,未来提升空间大。
用数据告诉你,西点行业前景怎么样!
随着人们收入的不断提高,消费者对于烘焙食品的选择也更加注重安全、营养和便捷。因此,未来的西点烘焙行业也必将朝着产品专业化、口感多元化的方向发展。
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因此,不管是想学习烘焙提升自己的生活品质,还是想要学习烘焙进入西点行业,专业化的技能培训是必不可少的。选择一个好学校,花费一两年的时间学习西点烘焙技术,专业才能成就未来!
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为了应对快速发展的烘焙行业,成都新东方烹饪学校开设有西点方向各长短期专业课程。不仅课程内容丰富,还有海内外知名西点大师亲自授课,名师教授一对一辅导,蛋糕烘焙理实(理论+实操)一体教室,专业化的技能培训,边学边做,让每个学员都能掌握西点烘焙制作技巧!

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