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这一堂外籍大师课,看看你都错过了什么?

时间:2019-05-16   来源:成都新东方烹饪学校   作者:闫老师   点击:

文章摘要:5月16日,来自法国的西餐主厨大师CHENEL Frederic走进成都新东方烹饪学校,在同学们热烈欢迎与期盼中,CHENEL Frederic大师交流分享经验,为同学们倾情授课,现场演绎法式大餐,一场华丽丽的西餐美食之旅正式开启。

5月16日,来自法国的西餐主厨大师CHENEL Frederic走进成都新东方烹饪学校,在同学们热烈欢迎与期盼中,CHENEL Frederic大师交流分享经验,为同学们倾情授课,现场演绎法式大餐,一场华丽丽的西餐美食之旅正式开启。
这一堂外籍大师课,看看你都错过了什么?
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课堂上,CHENEL Frederic为同学们带来了甜椒烩鸡菜肴的详细制作流程,在演示过程中,CHENEL Frederic大师不放过任何一个细节,认真地把每一个步骤都交代、展示清楚。学生们同样抱着十二分的精神目不转睛地盯着大师的每一个动作。
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菜品制作演绎结束之后,CHENEL Frederic大师还为同学们讲解了如何成为一名优秀的西餐师及从业者在行业中的注意事项,美好的时光总是很短暂,45分钟的课堂上,充实而愉悦,在对同学们的各种疑问进行详细解答后,CHENEL Frederic与同学们依依话别。CHENEL Frederic精彩的人生哲理、幽默的语言和独树一帜的精辟见解,赢得了同学们的阵阵掌声。
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CHENEL Frederic毕业于法国图尔市CAP技能高级学院,曾在法国多家高档西餐厅担任行政主厨,多年的从业经验为产品研发奠定了扎实基础。曾多次与各国家米其林星厨、米其林名厨交流学习,他的每一款作品及其理念都是引领了时代的潮流!
这一堂外籍大师课,看看你都错过了什么?
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2017年,CHENEL Frederic来到中国,在重庆南之山小森林西餐厅供职,任西餐主厨,将中西文化进行更好融合。法式大餐是西餐之首,有这个选料广泛、加工精细、烹调考究、品尝流程规范等优势,CHENEL Frederic作为法国本土西餐大师,2019年,CHENEL Frederic受聘于成都新东方烹饪学校,担任西餐专业讲师。

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