如何选择一个好学校学技术呢

面对社会上各种的职业学校，让学生和家长们有“乱花渐欲迷人眼”的感觉，不知如何选择。其实选择并不难，分析清楚利弊之后，选择什么自然也就明了了。以成都新东方烹饪学校为例，对比普通高职、中专院校。

1、成都新东方烹饪学校专注烹饪教育多年，作为国家大型烹调师、技师和烹饪管理人才的国家餐饮教育基地，学校始终以培养复合型专业烹饪人才为办学目标，是一所纯技能教育学校；

2、学校开设两年制金领大厨、两年制大厨精英、一年制西点精英、一年制烹饪精英和短期特色专业等，采用小班教学，重点培养学生动手操作能力；在教学上采用“阶段性考核达标”和“互动式模拟餐厅”加“导师训练”相结合的实践教学方法。

3、课程采用“五步教学法”进行授课，即：讲解演示，现场实操，检查指导，案例练习，展示点评，而此方法同时被行业公认的“技能学习有效的方法”；

4、实操教师亲自示范教学。四大教学模块结构清晰、环环紧扣，技能基础模块夯实基础，技能拓展模块充实特长，技能强化模块开拓新知，岗前训练模块强化实战。

普通高职、大中专院校

1、众多普通高职院校为广拓生源，增设专业扩大领域，导致专业杂而不精，硬件配套实施不健全，师资队伍业务能力差等现实问题；

2、更多普通职业院校的授课方式，仍采用的是“填鸭式”统一模式教学，不注重学生个体优势，更没有考虑学生的基础和学习接受能力差异，导致学生自我学习意识严重不足；

3、近几年来，虽然教育主管部门加强了高职教材建设，但质量却良莠不齐，致使有的内容与实际行业岗位操作程序的要求脱节，不符合职业教育的要求。理论教学有余、实践教学不足，导致学生实际动手能力弱。