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如何选择一个好学校学技术呢

时间:2020-10-30   来源:成都新东方烹饪学校   作者:罗利   点击:

文章摘要: 面对社会上各种的职业学校,让学生和家长们有“乱花渐欲迷人眼”的感觉,不知如何选择。其实选择并不难,分析清楚利弊之后,选择什么自然也就明了了。以成都新东方烹饪学校为例,对比普通高职、中专院校。

面对社会上各种的职业学校,让学生和家长们有“乱花渐欲迷人眼”的感觉,不知如何选择。其实选择并不难,分析清楚利弊之后,选择什么自然也就明了了。以成都新东方烹饪学校为例,对比普通高职、中专院校。
如何选择一个好学校学技术呢
如何选择一个好学校学技术呢
1、成都新东方烹饪学校专注烹饪教育多年,作为国家大型烹调师、技师和烹饪管理人才的国家餐饮教育基地,学校始终以培养复合型专业烹饪人才为办学目标,是一所纯技能教育学校;
2、学校开设两年制金领大厨、两年制大厨精英、一年制西点精英、一年制烹饪精英和短期特色专业等,采用小班教学,重点培养学生动手操作能力;在教学上采用“阶段性考核达标”和“互动式模拟餐厅”加“导师训练”相结合的实践教学方法。
3、课程采用“五步教学法”进行授课,即:讲解演示,现场实操,检查指导,案例练习,展示点评,而此方法同时被行业公认的“技能学习有效的方法”;
4、实操大师亲自示范教学。四大教学模块结构清晰、环环紧扣,技能基础模块夯实基础,技能拓展模块充实特长,技能强化模块开拓新知,岗前训练模块强化实战。
普通高职、大中专院校
1、众多普通高职院校为广拓生源,增设专业扩大领域,导致专业杂而不精,硬件配套实施不健全,师资队伍业务能力差等现实问题;
2、更多普通职业院校的授课方式,仍采用的是“填鸭式”统一模式教学,不注重学生个体优势,更没有考虑学生的基础和学习接受能力差异,导致学生自我学习意识严重不足;
3、近几年来,虽然教育主管部门加强了高职教材建设,但质量却良莠不齐,致使有的内容与实际行业岗位操作程序的要求脱节,不符合职业教育的要求。理论教学有余、实践教学不足,导致学生实际动手能力弱。

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