来源:成都新东方烹饪学校 作者:代朝波 点击:次
文章摘要:学生:雷洁 专业:川菜大厨精英 学习时间:6个月 籍贯:四川达州 黑椒牛仔骨的做法 原料: 速冻牛仔骨300克 洋葱丝20克 红椒粒10克 葱花5克 精盐、黄酒、味精、鸡粉、白糖、老抽、蚝油、黑胡椒碎、高汤、水淀粉、黄油、色拉油各适量 制法: 1.牛仔骨用自来水冲漂解冻
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