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辽参

来源:成都新东方烹饪学校   作者:邓伏平   点击:

文章摘要:主料:辽参 辅料:鲍汁 酱油 味精 辽参的做法: 1.辽参用清水发透。鲍汁调入味,放入辽参,上笼蒸透,捞出装盘。 2.另换鲍汁调味勾芡,淋在辽参上。

学生:诸华芝
专业:川菜大厨精英
学习时间:3个月
籍贯:四川德阳
 
辽参
主料:辽参
辅料:鲍汁 酱油 味精
辽参的做法:
1.辽参用清水发透。鲍汁调入味,放入辽参,上笼蒸透,捞出装盘。
2.另换鲍汁调味勾芡,淋在辽参上。

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