西餐教学环境
学校开设的西餐专业，按照学习时间分长期、中长期、短期，主要集中在新津校区，该专业聘请国内外优秀西餐大厨倾情授课，传授意式、美式、俄式、法式、德式等世界流行菜系，专注西餐师人才培养。
— 校园环境 —
— 学习环境 —
丰富的课堂教学和实践教学环节，让课堂教学变得立体化。选取各种丰富的原材料，自己动手实践，真材实料让学生在实践教学中掌握一手技能，专业化的培训，系统的培训课程、精深老师的倾囊相授，培养西餐综合型烹饪人才。
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