《义务教育劳动课程标准(2022年版)》让劳动课重回教育课堂,有利于完备学校教育体系,引领青少年全面发展。动手实操学烹饪,身体力行感受烹调劳动课的乐趣。当教育回归 到实际的劳动实践,儿童就会在劳作中形成人与自然、人与社会、人与自我的互动。
入门知识、蔬菜水果认知、基础知识、实训操作等。
传统文化理念、食材切配、精美菜品制作等。
膳食科学搭配、食谱设计、精美菜品制作等。
烹饪基础与理论、厨房操作安全与食品安全、西红柿炒鸡蛋、玉米排骨汤、莴笋肉片(3道菜)。
烹饪基础与理论、厨房操作安全与食品安全、川菜发展史;以及5道菜。
烹饪基础与理论、厨房操作安全与食品安全、川菜发展史、中国烹饪史、烹饪营养小知识;以及10道菜。
烹饪基础与理论、厨房操作安全与食品安全、川菜发展史、中国烹饪史、烹饪营养小知识;以及20道菜。
成都新东方烹饪学校是综合型高级技工学校 手机网站 联系电话:028-87506666 学校地址:成都市新津区成都新东方高级技工学校(普兴镇温祖庙新科大道99附1号)
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