新东方烹饪学校有西点速成班,学校开设的西点速成课程较多,有十天速成,也有二十天速成,还有一个月速成班,半年制速成班,不同速成班学习内容不同。
从教学内容来看,有长期和短期之分,相比之下,长期西点培训的学习内容更丰富全面。长期西点培训课程内容以各类花边、蛋糕、芝士、西式点心等各类西点,同时兼以西点工艺、西点管理等知识,但是学习战线比较长,不适合时间比较少的人学习;短期西点培训课程内容主要是的蛋糕糕点、面包、饼干制作,学习时间短,成效快。
从师资力量来看,成都新东方烹饪学校的西点老师80%为西点行业教师,技术在行业内负有盛名,教学手法新颖,富有责任感;
从硬件设施看,成都新东方烹饪学校设置有专门的烘焙教室、裱花教室,充足的场地能够保证学生学习与实践,特别是西点,对温度要求较高,需要空调房等硬件设施,保证教学质量和成品质量。
西点速成班课程通常为期1个月左右,旨在教授学生基本的西点制作技巧,以及如何制作各种类型的西点,例如蛋糕、面包、饼干、甜点等。
西点速成班课程适合那些想要快速学习西点烘焙技术的人群,包括想要创业或成为专业西点师的人。
然而,需要注意的是,这些速成班的课程安排可能比较紧凑,需要学生具备一定的基础才能跟上课程进度。因此,在报名之前,学生应该先进行一定的基础准备,例如学习一些烘焙基础知识或者进行一些实际操作练习。
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