新东方烹饪学校各个专业学什么

新东方烹饪学校是不是只学专业课程需要看具体是什么专业，不同专业的学习内容和课程设置是不同的，无论什么专业，都是以专业课程为主的。

新东方是仅仅学美食类技术的专业的，中餐和西餐，还有中点和面点，中国的美食烹饪方式千变万化 不管炒、爆、熘、炸、烹、煎、贴、烧、焖、炖、蒸、汆、煮、烩、炝、拌、腌、烤、卤、冻、拔丝、蜜汁、熏、卷、滑、焗 都能学会。

新东方厨师都是经过系统化的训练的，有成熟的理论知识做基础，也有很强的专业技术。与跟到师父学的厨师相比，新东方厨师涉猎广泛，也有自己的专长，而且新东方的厨师有自己的职业素养，不使用地沟油，不使用过期食材。

在这所学校里最主要的当然是学专业技能也就是厨艺，至于文化课当然也是有的，不过没有专业课来的重要。除了提升学生就业或者创业能力，学校更着重为社会培养更加全方位的人才，因为课程设置是根据学生培养需要和企业社会需求相结合的。