厨师可以工作的地方很多:高级饭店、连锁酒店等,全国的餐饮饭店数目十分庞大,厨师不论在哪里都可以找到相应的工作,一些有想法的厨师甚至可以自己开店。
厨师,是一个靠自己技术吃饭的职业,厨师的技术有好有差。技术越好的厨师越容易得到社会的认可,获得的回报也会更高,技术好的厨师和技术差的厨师二者之间的待遇有很大的区别,如果说技术好的厨师在五星级掌厨很难见到的话,那么技术差的厨师则随处可见,那就是在路边的平价餐馆。
目前,全国大约有600万家餐饮企业,按照一家餐饮企业平均5名厨师的标准,那么整个餐饮企业对厨师的需求量就是3000万,可以想象这是一个多么庞大的行业。从各省份来看,餐饮企业数量大的省份分别是广东、江苏、山东、河南和四川,这些地方对厨师的需求量最大,所以厨师是可以到这些省份工作的。
作为一名厨师,要想有好的工作,就要有好的技术,只要技术好,无论在哪里都能够拿到高薪获得很高的回报。厨师是一个技术职业,最终还是要手底下见真章。
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