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历史上第一个宫廷女厨师是谁

时间:2020-08-27   来源:成都新东方烹饪学校   作者:新东方烹饪学校   点击:

文章摘要:历史上第一个宫廷女厨师是刘娘子,是历史上第一个给皇帝做饭的女厨师,主管皇帝的御食。刘娘子手艺高超,虽然宫中规定作为“五品”官的尚食,应由男厨师担任,但她在宋高宗流落期间,一直烧喜爱的好菜给皇帝,而被破格任用。

历史上第一个宫廷女厨师是刘娘子,是历史上第一个给皇帝做饭的女厨师,主管皇帝的御食。刘娘子手艺高超,虽然宫中规定作为“五品”官的尚食,应由男厨师担任,但她在宋高宗流落期间,一直烧喜爱的好菜给皇帝,而被破格任用。人们尊称她为“尚食刘娘子”。刘娘子是我国第一位著名的宫廷女厨师。
历史上第一个宫廷女厨师是谁
厨师的劳动产品就是菜肴,菜肴是带给给人们享受的,为客人们保证味道的美味。也要求厨师具有全心全意为人民服务的良好品德、顾客利益至上的态度、以及甘于奉献的牺牲的精神。
由于刘娘子的影响力,当时在南宋后期,盛行女厨师。很多有名气、有地位的家庭都聘用女厨,奠定的女厨在古代的地位。直到现在,许多的饭店、酒店也有女厨师的一席之地,大家发现不仅是男厨师,女厨师也可以做的很好,重要的是做出来的食物味道,品行道德、业务素质。

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