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有没有厨师出身的政治家

时间:2020-08-27   来源:成都新东方烹饪学校   作者:新东方烹饪学校   点击:

文章摘要:有厨师出身的政治家,在古代的夏末商初有一名著名的政治家、厨师鼻祖——伊尹。

有厨师出身的政治家,在古代的夏末商初有一名著名的政治家、厨师鼻祖——伊尹。中国美味饮食的开创者,历代餐馆、酒肆、饭店等都尊伊尹为圣人,餐饮界奉其为“鼻祖”、“厨圣”、“烹饪始祖”。
有没有厨师出身的政治家
伊尹的父亲是一个厨子,从小就跟着他父亲学厨,加上聪慧对厨艺颇有天赋,把食材稍微加工,就能烹饪出各种美味的食物,最终成为了一代烹饪大师,伊尹一生建树卓著,注重理论烹调技术也注重实际操作。同时伊尹有一颗心系天下的胸怀,看到了夏桀的残暴统治,想要救百姓于水深火热中,去见商汤时烹调了一份鹄羹(天鹅羹)很受青睐。
相传伊尹还发明了中药药剂。相传最早的草药,并不是煮成药汤来喝的,而是放在嘴里嚼嚼了事。当时,因为吃草药而中毒的事屡有发生,且疗效并不显著,所以伊尹拿自己做试验。最终,他通过自身的试验证明:把草药熬成汤汁喝下去,不仅易于人体吸收,疗效也更显著。把几味草药搭配使用,疗效更明显。这种吃中药的方法最终得到推广,进而改变了先民们的用药习惯,并流传至今。
老子说的“治大国若烹小鲜”,其意思是治理大国要想烹饪小鱼一样小心,可是伊尹真的是从厨子转为一代名相,他最了不起的是将饮食的色、香、味、形与治理国家融为一体。这位厨子出身的伊尹,担任右相之职,辅佐商汤,推翻了残暴的夏桀的统治,建立了商王朝,他还辅佐过五位天子,奠定了商朝六百多年的基业。

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