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李纳-厨师长

时间:2017-10-17 来源:成都新东方烹饪学校 点击:
文章摘要: 李纳,一个来自六盘水盘县农村的有志青年,后进入新东方烹饪学校学习烹饪。
姓名:李纳
年龄:29岁
专业:两年制大厨精英专业
公司:南天紫园酒店
职位:厨师长
李纳-厨师长
李纳,一个来自六盘水盘县农村的有志青年,后进入新东方烹饪学校学习烹饪。李纳说,他家住农村,父母总是为生计忙碌,家里兄弟姐妹众多,在学厨之前,他曾背井离乡打工,去浙江等地闯荡,打工的生活并不是很如意,因为自己没有什么手艺,所以只能做一些没有技术含量的工作,进过纺织厂,在工地做过苦力,累死累活收入还不高,过年的时候还不能回家和家人团聚,那时我就不停问自己我到底想做什么,我还能做什么?奔波了一年后觉得这样不是办法,学门技术才能改变自己的生活。后来在家人的支持和鼓励下,他毅然决然的选择了学厨。
李纳说,当初选择学厨的理由很简单,就是厨师饿不死,这个理由很简单也很牵强。当时正好有个朋友在成都新东方学习,于是就在朋友的推荐下,来到了这里。后来就慢慢的喜欢上了学厨,他深知打工的艰辛,也明白有一门技艺傍身的重要性,所以在学校学习的日子,他都特别勤奋,上课认真听认真记,不懂的地方就虚心请教,利用课余时间勤加练习,学校的教学系统规范,各任课老师认真负责,他学得也很快。除此之外,为了增强自己的实战能力,李纳还经常参加学校举办的各种烹饪比赛,在比赛中检验学习成果,在比赛中发现自己的不足,不断完善自己,提升自己。
李纳-厨师长
凭借着在校期间的优异表现,毕业后,李纳在学校的推荐下到浙江向阳渔港就业了,因为有着扎实的实践基础,他上手很快,再加上工作勤恳踏实,为人平和,深得同事的喜欢,老板的赏识。2012年5月,李纳来到了南天大酒店,出任厨师和厨房主管,因工作认真负责,2014年1月,他成功升任南天酒店厨师长,拿着丰厚的年薪,拥有自己的房子,还组建了一个幸福美满的家庭。
李纳-厨师长
李纳说,厨师这个行业,对于像他这种学历不高的人来说,是个非常不错的选择,学得一手好技艺,走到哪里都不怕。学厨对他来说,是一个非常正确的选择,正是因为学厨,改变了他的一生,也改变了这个家庭贫困的命运。能有今天的成绩,李纳也毫不掩饰内心的喜悦和自豪,李纳说,这些年,他一直谨记当年新东方老师讲的那句话:“炒好菜,做好人,做菜就像做人生“,这句话也成了他一生的座右铭,不断警醒着他自己。他对自己的职业充满信心,希望在未来能有一家自己的酒店,而现在,他要做的就是戒骄戒躁,认真工作,学习管理经验,为自己的创业之路打好基础。
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