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西餐厨师就业真实情况是怎样的

时间:2021-03-31   来源:成都新东方烹饪学校   作者:新东方   点击:

文章摘要:近年来,随着我国餐饮行业尤其西餐行业的快速发展,厨师成为了我国又一新兴的行业,由于社会对西餐厨师人才的需求量较大,尤其高薪、就业稳定的标签导致越来越多的人想要成为西餐厨师。

近年来,随着我国餐饮行业尤其西餐行业的快速发展,厨师成为了我国又一新兴的行业,由于社会对西餐厨师人才的需求量较大,尤其高薪、就业稳定的标签导致越来越多的人想要成为西餐厨师。
但想学好西餐,想拥有扎实的技能,你一定要做好吃苦的准备,努力才会有回报,西餐专业的厨房其实是分的较为细致的,所以就有了很多的岗位,例如厨房里是这样分档口的。热菜档口,主要负责热头盘和主菜的制作,然后就是配菜档口,汁酱档口;分的再细致一点,像某些意大利餐厅会有多个面条档口。冷菜档口,主要负责冷头盘,沙拉,水果的制作。还有就是饼房了,甜点面包,有的饼房也会细分,那就是面包房和甜饼房也就是做蛋糕的,甜饼房也会做糖艺,冰淇淋,巧克力、pizza之类的。然后还有二线厨房,专门负责,生肉,海鲜,的切配,装饰的组合装盘。这么多不同的档口,就会需要各自水平的西餐厨师,所以完全也是依据你的能力,决定你是做一个西餐主厨,还是西餐助手,但是就业问题不用担心。
西餐厨师就业真实情况是怎样的
不过随着社会的不断发展,人们也会思考到底技能与学历哪一个更重要,看了大量的调研报告,学历固然是一块敲门砖,但也发现其实有很大一部分企业更看重应聘者的个人能力,因此那些本身学习成绩不太理想的同学为了以后的工作考虑,就更适合学习一门扎实的技能,不过在新东方学厨师,学历技能是可以同时兼顾的,感兴趣的话你快去咨询看看吧。

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