厨师证是可以直接考高级的,例如高级技工学校学生毕业可以直接考高级厨师证,除此之外,其他方式不能直接考高级厨师证。
高级(具备以下条件之一者)
(一) 取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
(二) 取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。
(三) 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生,连续从事本职业工作2年以上。
(四) 取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定,以高级技能为培养目标的职业学校本职业毕业证书。
所以,要想考高级厨师证,可以报读高级技工学校的厨师专业,现在很多技工学校都开设有相应专业,学厨师是很方便的。