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CHENEL Frederic

CHENEL
职称:米其林认证西餐总厨、特聘外教
特长:法式西餐 
CHENEL Frederic毕业于法国图尔市CAP技能高级学院,曾在法国多家高档西餐厅担任行政主厨,在法国,先后参加MOF挑战赛、法国餐饮大奖、世界烹饪艺术大赛等多项赛事喜获各项殊荣。
CHENEL Frederic曾多次与各国家米其林星厨、米其林名厨交流学习,多年的行业经验,让他积累了丰富的教学知识与产品研发能力,现在,CHENEL Frederic每一款作品及其理念都可以引领行业潮流。
2017年,CHENEL Frederic来到中国,在重庆南之山小森林西餐厅供职,任西餐主厨,他不将中西文化进行融合,受到行业瞩目。
法式大餐是西餐之首,有这个选料广泛、加工精细、烹调考究、品尝流程规范等优势,CHENEL Frederic作为法国本土西餐大师,2019年,CHENEL Frederic受聘于成都新东方烹饪学校,担任西餐专业讲师。

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