聂学奎

 

职称：中式烹调技师

特长：雕刻、拼盘

从事餐饮行业近七年，擅长雕刻和冷拼制作，对雕刻和冷拼有自己的制作手法。

曾供职于长春爱博丽思大酒店，成都千禧大酒店，担任技术总监、厨师长等职务。从业期间，先后获得长春“餐饮行业技术标兵”；吉林赛区第六届餐饮行业职业技能竞赛“凉菜第一名”；“劲霸杯”华山论剑厨师技能大比武“金奖”和“快雕王”称号等荣誉殊荣70多项。

现供职于成都新东方烹饪学校，任雕刻、冷拼实操讲师！