朱建忠

师承中国烹饪大师、川菜儒厨舒国重先生之门下。朱建忠现为二级烹调师、技师、中国烹饪名师；川菜烹饪大师；四川省烹饪协会会员，四川名厨厨居委员会委员，四川餐饮娱乐行业与饭店协会会员。

曾先后在《四川烹饪》、《东方美食》、《中国大厨》、《川菜》杂志上发表数百篇文章及创新菜品。在蓉城享有“河鲜王”的美称。

现任成都市欧湖岛河鲜酒楼行政总厨、成都新东方烹饪学校川菜老师。