刘子明

职称：中国烹饪教师、中国烹饪协会会员、四川省职业技能考评员

特长：特色川菜、流行川菜制作

1979年从事烹饪行业至今，曾任成都阿坝宾馆厨师长兼餐饮部经理，匈牙利中华大酒楼厨师长，匈牙利中华餐饮连锁公司技术总监，马瑞卡酒店管理公司蜀南食府连锁有限公司行政总厨，成都五粮液大酒店行政总厨，匈牙利四川饭店厨师长等。曾应邀担任《首届全国川菜烹饪大赛》评委，荣获《第十二届全国厨师节大赛》金厨奖，创意的“蜀南竹珍宴”被授予中国名宴称号。2003年，受中国外交部邀请，参加法国民间艺术交流表演。主编出版有《菜品围边实例》（上下册）等专著。

现任我校川菜专业实操教师