职称:技师 特长:红案、冷菜、白案、名小吃、厨政管理 从事烹饪行业有30余年,曾由有名饮业老总聘请广东、广州、北京、西安、郑州、昆明、西藏、南京等地大型餐饮酒店任总厨。1987年由成都市饮司外派到北京台湾日月潭酒店工作,后又在太安鱼荘、金骨鱼荘、俊宏酒楼、大中华大酒店,芙蓉豆腐酒店等任行政总厨职务。92年到美国驻成都总领使馆官邸任总领师川菜教师。
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