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全程揭秘新东方精品金领大厨专业

时间:2016-12-10 来源:成都新东方烹饪学校 点击:
文章摘要: 金领大厨专业作为我校精品专业,以培养素质、技能、管理一体化人才为目标,努力打造出素质过硬、技能高超、管理经验丰富的优秀厨师人才。在教学上,采用先进的设备,规范的操作流程来保证食品安全卫生。金领大厨专业采用理实一体化,一对一教学模式,在丰富学生理论知识
金领大厨专业作为我校精品专业,以培养素质、技能、管理一体化人才为目标,努力打造出素质过硬、技能高超、管理经验丰富的优秀厨师人才。在教学上,采用先进的设备,规范的操作流程来保证食品安全卫生。金领大厨专业采用理实一体化,一对一教学模式,在丰富学生理论知识的同时,着重培养学生实践能力,学习内容全面系统,除了正宗川菜制作,还包括西点、西餐、调酒等课程以及酒店管理类知识。学校通过模拟酒店的教学方式,培养学生独立制作大型宴席的综合能力,让学生具备市场就业以及独立创业能力。每年,学校将定期举行大型招聘会,让学生与用人企业实现双向选择,实现学生高效就业。

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