初中生学厨师能找到工作吗

在社会竞争激烈的今天，没有一门技能傍身是行不通的。学技能，成了没有太多知识的初中生的必然选择，而成为一名当今社会急需的川菜厨师，已经成为众多初中生的。

根据国家统计局数据显示，餐饮业已经连续10年以高于16%的增幅快速发展，是我国GDP增速的一倍，从某种意义上说，餐饮业带动了我国GDP的强势发展。2002年，我国餐饮业营业额大约是5090亿元，而到了2011年我国餐饮业营业额已突破2亿元。强势发展的餐饮业必然带动行业内对烹饪人才的需求，于是，目前涉及人口多、经营门店多、影响力大的川菜对烹饪人才的需求将摆在第一位。

未来五年，中国对烹饪人才的需求量在1000万左右，庞大的数字背后，代表着厨师人才的紧俏。中国烹饪协会指出，餐饮业在中国具有强劲的发展前景，未来很长一段时间我国餐饮业将继续保持高速增长方式，中式正餐餐饮特别是川菜、火锅地位将更加显著。

由于川菜具有一菜一味、味型多的特点，并且融合了各大菜系的优点，因此，学习川菜往往能够触类旁通很快掌握其他菜系。在川菜餐饮发展日益旺盛的时代，川菜如今已是无处不飘香的全球化餐饮业，但是与其发展势头相比，严重的“厨师荒”却是其发展的大障碍。为了聘请到优秀的川菜厨师，不少川菜酒店纷纷重金吸纳人才，一场规模宏大的“川菜厨师争夺战”已经在行业内打响。

细心的人发现，不论是北方南方，还是在国外，川菜都十分受欢迎，这也为不少有创业想法的初中生提供了有利途径。现在的川菜餐饮，发展前景显而易见，消费群体广、创业门槛低、风险小等优势让其无疑成为初中生创业一大重要选择。

在如今企业已不看重学历的时代，初中生不必因为没有学历而觉得矮人一截，这是一个技能成就未来的时代。因此，只要掌握一门扎实的技能，初中生也能够放飞未来。其实，成功，离你并没那么远。