学厨师 精彩人生从此开始

21世纪中国市场的大变革，无数企业在激烈的竞争中有的胜出，有的淘汰，然而国内的人才市场也经历着这种优胜劣汰的变化，好多吃香的职业现在已被社会的变化和激烈的竞争所淘汰，以前名不见经转的厨师现如今有的当选为人民代表，有的成了饭店、宾馆的职业经理或高层管理者，有的成为劳动模范，有的甚至走上了高等学府的讲坛。随着厨师社会地位的改变，厨师劳动的社会意义也越来越被人们所理解、认识。

以成都的厨师薪资来看，“目前，成都地区好一点的厨师月薪大致在5000元到8000元之间，大饭店的行政总厨甚至月薪过万。”一位业内人士介绍。该人士表示，今后厨师薪水（特别是春节期间）还会不断上升。市场调研数据表示，四川厨师月薪可以达到1—2万元，外聘厨师的薪水在2—3万元之间。成都新东方烹饪学校培养的厨师人才试用期月薪都在2500元以上，转正后月薪一般在3000元以上，高者年薪甚至过百万。

随着餐饮业的快速发展，全国很多学校均开设厨师专业，其中成都新东方烹饪学校就是一所专门培养厨师的学校，其毕业生就业率远远高于其它学校。成都新东方的学子因其精业务、懂管理、善经营、厨艺高、素质高、爱岗敬业等获得社会各界的一致好评，同时也成为各大餐饮大企招聘的，厨师薪金与社会福利收入远远高于其它传统行业，同时随着工作经验的增加其工作地位会稳步上升。

民以食为天，每天大大小小的餐馆为各行各业的人们服务着，而饮食离不开厨师的劳动。随着社会物质文明的进步，家务劳动慢慢走向了淘汰的趋势，以家庭烧煮为主的饮食方式，必然要被以公共餐厅、食堂以及流动快餐为主的方式所取代。这样，厨师的劳动将替千百万人解决生活上的后顾之忧，同时厨师随着时间的增长和经验的丰富，其各方面的待遇越来越高，俗话说：“一技在身胜握千金”，厨师，这个黄金职业必成为其一生的事业。