逃离北上广 餐饮业成工作创业不错途径

“世界上远的距离不是生与死。而是我在南五环，你在北五环。”2013年春晚流行语让很多在大城市打工的白领深有感慨，面对高居不下的房价与日益严重的城市污染，白领们正不断逃离北上广。

不少人士表示，与北京、上海、广州、福州等城市相比，在成都工作的幸福指数位于前茅。目前，成都地区的工资水平与其他大城市相比已经基本持平，但是物价明显相对较低，此外，成都地区环境好让人更能快乐工作。

眼前，不少北上广的打工者纷纷选择到成都、重庆等内陆城市发展。近年来，来成都投资、创业、工作的人越来越多，其中餐饮业成为成都经济的一大特色。成都，一直以消费性城市闻名，成都的餐饮经济在如此的环境下展现了蓬勃生机。作为川菜的发源地成都，目前有40000万余家餐饮企业，从业人员百万，巨大的餐饮经济带动了成都的发展。

在采访中笔者发现，川菜餐饮不仅在成都所占比例大，在全国多数城市，川菜也是涉及人口多、经营门店多的菜系，从全国餐馆营业额统计来看，川菜影响力稳居第一位。川菜餐饮强大的竞争力使越来越多的人发现其中的商机。

笔者在采访中了解到，成都市40000余家餐饮公司目前专业烹饪人才缺口已经超过20万人。人才是企业发展的根本，没有人才就不可能有企业的发展，因而，培养优秀的烹饪人才已成为成都乃至全国餐饮界的重中之重。有鉴于此，当前一些优秀的职业院校在人才的培养上加大了力度。成都新东方烹饪学校，作为中国烹饪(川菜)教育大院校，一直以川菜烹饪教育与西点专业蜚声国内外，“新东方”的品牌已经深深印在人们的脑海中。据悉，成都新东方烹饪学校每年为全国各地输送数千名优秀的川菜烹饪人才和西点人才，学校毕业生也因为技术精湛，能力强备受好评。

在就业竞争压力与日俱增的社会背景下，掌握专业技能是求职、创业的重要因素。成都新东方烹饪学校通过独特的教育模式，在技能与素养上让学生全面发展，让学生不论是工作还是创业都能得心应手，以实现他们的梦想。