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学厨师工资能比白领高吗

时间:2019-02-10   来源:成都新东方烹饪学校   作者:刘红举   点击:

文章摘要:收入多少是市场调节的结果,具有客观性,这是不依人的主观意志为转移的,报道中的低职高薪正是市场调节收入的结果。

如果说在早些年,这还算新闻的话,在当今,已经不算什么新闻了,只能让读者觉得将此事作为新闻报道出去的人脑瓜有问题,是观念太陈旧的问题。
在什么都可能发生的如今,蓝领与白领的差距正在缩小,包括收入。现在的不少蓝领已经不是几十年前大老粗的概念,不是贬义词,他们是在现代文明沁润中长大的,不少人受过高等教育,脑瓜并不比谁笨,而且,这种职业选择有不少不是无奈的选择而是主动的选择。从这样的宏观视野审视,所谓蓝领劳动者工资超出普通白领的工资,太正常了,有何稀奇?这是我们这个社会进步文明的标志,应该高兴才是。
诚然,目前从事蓝领工作者,学历往往比白领工作者低。然而,学历高就一定比低学历者挣的钱多吗?未必。学历、职业与收入有联系,但并非正相关的关系。收入更直接取决于市场的需求。供不应求的职业,收入就高;供过于求的职业,收入就不高,这是市场规律。学历高者若从事于市场需求低的职业,其收入低也正常。具体到报道的高薪低端职位,就更好理解了:首先,这些低端职位脏、累、辛苦,许多人不愿意屈尊,而社会又需求,因而,只好高薪聘请。其次,从事一些低端职位者须有一技之长,如,挣12000元的拉面师傅。
学厨师工资能比白领高吗
收入多少是市场调节的结果,具有客观性,这是不依人的主观意志为转移的,报道中的低职高薪正是市场调节收入的结果。据此,若想拿高薪,就得主动适应市场的调节,否则,抱怨没用。令人欣慰的是,许多人尤其是受过高等教育的年轻人意识到了这一点,因此,他们放下身段,主动适应市场对收入的调节,选择所谓蓝领职业。据此不难理解:未来的蓝领职业属于中产阶层,代表着社会进步的方向,也许是许多从事者向往和追求的。蓝领与白领之间差距正在不断缩小,蓝领与白领只是职业分工的表述,两者之间并无高低优劣之分,甚至在未来,蓝领是比白领优越的职业。
在当下微观层面,低职高薪对企业创新转型是有积极促进作用的:会刺激企业注重技术创新以达到减员增效的目的,而不再安然躺在低人工成本的运营中。当然了,低职高薪对国企是个严峻的挑战,太高的薪水,国有单位给不了,怎么办?这无疑是国企改革增强内功的话题,考验着国企掌门人的智慧与能力。对私企来讲,低职高薪也是挑战:低职低薪的私企员工会人心浮动、跳槽,有些工程会因此出现断层。总之,低职高薪会形成“鲶鱼效应”,对不思进取的懒散企业形成强刺激,促使其通过创新而激发活力。如此自下而上,宏观层面更当如此,这自然是我们社会的福音。

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