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学厨师学什么专业 在新东方烹饪学校学什么专业好

时间:2015-10-08 来源:成都新东方烹饪学校 点击:
文章摘要: 在新东方烹饪学校学什么专业好?哪个专业更有前途?每年,总有不少家长为自己的孩子询问新东方烹饪学校厨师专业的问题,也有许多带着疑惑的学生询问这样的事情。

在新东方烹饪学校学什么专业好?哪个专业更有前途?每一年,总有不少家长为自己的孩子询问新东方烹饪学校的专业问题,也有许多带着疑惑的学生询问这样的事情。随着初高中毕业到新东方烹饪学校学厨师的人越来越多,这些困扰着家长与学生的问题显得越来越突出,下面,让我们一起来看看,在新东方烹饪学校什么专业适合学生们!

近年来中国餐饮业发展现状——学厨师学什么专业 在新东方烹饪学校学什么专业好
近年来中国餐饮业发展现状
餐饮业发展现状

华夏五千年,纵横九万里,一直以来,有一句话叫“民以食为天”,中国人民对美食的热爱不言而喻。随着中国改革开放不断推进,社会经济发展水平不断进步,人们的生活水平发生了翻天覆地的变化,随之而来的是餐饮业发展迎来了长足的春天。腰包鼓了,外出就餐成了人们重要的生活方式,近年来,大众餐饮业发展势头正旺,这也让不少人看到了商机,许多人要么通过一手技术要么通过开店创业过上了富足的生活。
与餐饮业发展正盛的势头相反,在其发展过程中一直存在着弊端与不足,具体反映在管理人才与高技术人才的缺失上。在餐饮业有这样一句话,曾经是年薪十万招不到一个厨师长,现在是年薪十万连一个技术好的厨师也招不到。这种现象从侧面反映出高技术厨师的奇缺,正因如此,不少知名酒店纷纷加入到厨师人才的争夺战中来,希望用高薪打动厨师们的“芳心”。

川菜无处不飘香
夫妻肺片

鱼香肉丝——学厨师学什么专业 在新东方烹饪学校学什么专业好
鱼香肉丝

蒜泥白肉
蒜泥白肉
餐饮业菜系热门特点

俗话说,川菜无处不飘香,因为口味多样,适合各种人群,川菜受到了全国各地不同口味的人的喜欢,更有不少到四川地域工作的人因为爱上川菜终定居于四川,可见川菜有着无穷的魅力。正因如此,川菜成为中国前列大菜系,占领了中国餐饮业半壁江山,也深深抓住了食客的心。
无论是北上广等发达城市,还是武汉、南京、西南、兰州等二线城市,细心的人不难发现川菜的身影,川菜如今已经深入到社会的各个角落,成为亿万大众生活的一部分——就算是不尚辣的上海人、南京人,或者是曾经以粤菜为主的广东人,也会隔三差五尝一尝川菜滋味。根据大众点评统计,川菜是中国食用人群广,也是频繁的菜系——24.8%的消费者表示每月有2到3天会吃川菜,约有76%消费者选择经常性吃川菜。

在新东方烹饪学校学什么专业好
在新东方烹饪学校学什么专业好

学厨师学什么专业 当然是学川菜
学厨师学什么专业 当然是学川菜

在新东方烹饪学校学什么专业好

因此,对于正在选择厨师专业的学生来说,成都新东方烹饪学校所开设的两年制川菜金领大厨、川菜大厨精英专业正适合他们的需求。在川菜统治着中国餐饮业同时正走向世界的时候,学习川菜厨师专业,势必让自己更具竞争优势。对于毕业的新东方学生来说,无论是到全世界任何一个地方就业,还是开店创业,都更加方便快捷。
不少到成都新东方烹饪学校学川菜的学生也不约而同说到,如今在世界各地人们都知道中餐川菜的魅力,选择学川菜正是因为川菜在全国都比较热门,以后自己能有一个更好的出路。

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专业评委指出亮点与不足 才能让学生更好成长
学厨:不积跬步无以至千里

也有一些人会问,怎样才能成为一个优秀的厨师?其实,要想成为一名好厨师很简单,除了有良好的厨德外,更离不开扎实的基础与日积月累的经验,俗话说,不积跬步无以至千里,这句话正好反映出成为一名优秀厨师所需要经历的过程。
在成都新东方烹饪学校,学校通过科学的教育教学,让学生在每一阶段都能学到技术,从基本功开始,到热菜、雕刻、冷拼、宴席,一步一步成长。培养一个优秀厨师,不可能一蹴而就,成都新东方烹饪学校只是他们开始的地方……
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