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中国吃货爱吃啥? 近五成网友偏好“辣”

时间:2019-01-21   来源:成都新东方烹饪学校   作者:闫月   点击:

文章摘要:“唯有美食与爱不可辜负。”深深地打动着吃货们的味蕾,很久很久。食物,唯有真心与用心烹制,才有齿间留香的余味。新东方,让你用心cook,用爱cook。

“吃货”如今成为了时髦的词汇之一,无论男女老少,都乐于自诩为一枚吃货。词条解释“吃货”如此说:“多指喜欢吃各类美食的人,并对美食有一种独特的向往、追求,有品位的美食爱好者、美食客、美食家”。而随着美食专题记录片《舌尖上的中国》热播,资深的“吃货”更成为了一个幸福的人,生在中国的吃货是幸福的,泱泱国土之中美味不胜其数,中国吃货都爱吃啥? 近五层网友偏好“辣”。
香辣的食物人人都爱,在我国,吃辣多的应该是四川、湖南、湖北、江西 、贵州、云南等西南地区。这里多雨潮湿,适宜人们吃辛辣食物。中医认为,辣椒味辛性大热,有很强的发散作用。吃辣椒可以御寒去风湿,并可杀灭容易在潮湿环境下滋生的细菌。还有一点,就是辣椒可直接开胃刺激食欲,用本地人的话,叫做很下饭。
说起辣味美食,第一个让人想到的菜系便是“四川菜”。四川菜为我国八大菜系之一,享有“一菜一格,百菜百味”之美誉。成都麻鸭、火锅黄辣丁鱼、郫县豆瓣等几十种食品闻名世界,爆、煮、熘、炝、干煸等上百种烹饪方法早已普遍推广。虽然川菜拥有丰富的味型,但以其中的辣味让人印象为深刻。因此川菜便成为许多嗜辣老饕钟爱的菜系之一。
中国吃货爱吃啥?
据调查分析,人类已经无法阻止“辣”蔓延,近五成网友口味偏好为辣。年夜饭哪家强,川菜无悬念拔头筹。热门的冬天餐饮肯定是火锅,再就是现在的自助烤肉也很多……
“唯有美食与爱不可辜负。”深深地打动着吃货们的味蕾,很久很久。食物,唯有真心与用心烹制,才有齿间留香的余味。新东方,让你用心cook,用爱cook。

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