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新东方烹饪学校学有什么好的专业

时间:2019-01-21   来源:成都新东方烹饪学校   作者:爱在四川   点击:

文章摘要:在中华文明悠长久远的五千年漫长的历史长河中,每一天都有新的事物产生,同时也有旧的事物消亡,这是历史发展的自然规律。

在中华文明悠长久远的五千年漫长的历史长河中,每一天都有新的事物产生,同时也有旧的事物消亡,这是历史发展的自然规律。万物有序,循环更替是人类历史繁衍生息的不变法则,正因如此,在先秦两汉已经成为辉煌过去成为人们的口口相传的时候,不断有新旧职业在历史中更替,新的职业诞生,旧的职业消亡。
然而,在数千年的大浪淘沙去土存金的历史选择过程中,厨师,这个古老的职业仍然屹立于技术之巅,从未被淘汰。原因无他,吃,一直是人类赖以生存的重要基础,不可能消失。如果你是一名厨师,那么就可以自豪的说,厨师,五千年的职业,从未失业。
那些被一直保留下来的古老职业并不是因为我们的选择才存留至今,而是因为一种必然性。
有人说,厨师是人类在食物界的灵魂工程师。食谱本身并没有灵魂,不过作为厨师,你要想办法为它创造一个灵魂。是的,烹饪就像爱一样,要么全心全意投入,要么完全放弃。
在灶台与炉火之间,厨师找到了自己的真谛,从食材的挑选开始,剥皮切丝,烹炸煎炒,凭着自己的对口感的理解,让一份份美味佳肴成型,烹饪的时候,并没有太多的选择,因为只是用心在做。
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从文惠君时代的庖丁,到现代社会的大厨,厨师,一直是传承美食文化的那一群人。师者,所以传道授业解惑也,厨师所以为师,正是因为他们传承着中华美食文化的瑰宝,让烹饪文化代代相传,永不止步。
就算到了今天,厨师已经不再是厨房伙夫,上升为高薪职业,厨师,也不会改变它的本身意义。厨师,就是一群热爱美食的烹饪者。对美食感兴趣,但对烹饪不感兴趣,这是很荒谬的。
做一名厨师吧,烹饪的时候,跟从内心就好。

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