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开一家川菜馆要多少钱

时间:2019-01-06   来源:成都新东方烹饪学校   作者:爱在四川   点击:

文章摘要:按照地区普通雇员2000元和厨师5000元的工资成本计算,开川菜饭店费用大概在3万元-5万元的价格区间,饭店忌讳的就是换厨师,因此开饭店一定要注重菜肴的口味。

开一家川菜馆要多少钱,这是许多想要开店自己当老板的人非常关心的问题。毕竟,许多问开川菜饭店费用都人都不是有钱人,都是靠自己打拼存下的创业资金,自然十分小心开店费用的问题。
接下来,成都新东方烹饪学校为大家分析开一家川菜馆要多少钱,开川菜饭店费用。以四川地区为例,开川菜饭店的基本是两类人:第一种是有烹饪技术又有工作经验的川菜厨师,这一类人因为有工作经验,了解川菜比较受欢迎,于是工作几年后纷纷自己开店创业;第二种人是有经商头脑的人,他们虽然没有技术,但是能够发现餐饮业中存在的商机。
开一家川菜馆要多少钱?这个问题其实太过模糊笼统。开店首先得考虑餐馆的规模有多大,其次是选址位置,还有食客的市场定位,也就是所开的川菜馆是走低端、中端,还是高端路线。
开一家川菜馆要多少钱
一般通常情况下,开一家普通的川菜饭馆资金成本不大,首先是选址与装修费用,按照普通街道一个月2000的租金成本计算,外加装修、购置设备5000计算,普通的饭馆入资成本在7000元;如果是接手别人的饭店,普通的也是在1-5万左右,这主要还是要看装修和地段。
在完成装修的同时,开川菜饭店需要雇员以及购买食材等原材料,一般情况下需要流动资金2-5万元,这也要看开店的规模,以确定雇员的多少以及食材原材料的预备。按照成都市工资水平计算,雇员(服务员)工资一个月在2500元左右,而普通川菜厨师在5000元左右。
计算得出,开川菜饭店费用2000+5000+2500*2+5000*2+10000=32000元

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