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厨师加薪的途径有哪些

时间:2019-01-05   来源:成都新东方烹饪学校   作者:李蔓   点击:

文章摘要:怕一生碌碌无为,还说平凡难能可贵!在厨师这个行业里,有人混得风生水起,有人却平淡无奇。同样都是心怀大厨梦的人,为什么发展的结果却如此南辕北辙……

怕一生碌碌无为,还说平凡难能可贵!在厨师这个行业里,有人混得风生水起,有人却平淡无奇。同样都是心怀大厨梦的人,为什么发展的结果却如此南辕北辙。成都新东方烹饪学校特在这里特要求大家务必谨记以下的行业规则,相信一定对未来的厨师生涯有莫大帮助!
一、菜品合格不是标准,顾客满意才是目的。
二、好的厨师长要刚中带柔,好的厨工要柔中带刚。
三、当厨师,有些人很优秀,但是难以卓越,因为错在心态。
四、如果你做的菜只是为了填饱顾客的肚子,那你做的就不是菜了,是饲料。
五、心态决定你能走多远,仁、德、礼、智是一个好厨师必须具备的基本人格。
厨师加薪的途径有哪些
六、我们常常埋怨师傅没有给我们更好的职位和提升机会,那么你认为你所拥有的能力是谁教会你的?
七、不要盲目的认为自己做的菜很好,因为比你厉害的人比你知道的多得多。也不要自大,以为餐厅没了你就不行,因为即使任何一个人不在,餐厅也不会停业。
八、不要埋怨不如你的人比你运气还要好,如果你认为自己是怀才不遇,那是因为你怀的才还太小,人家有好运气必定有他的原因。
九、做菜没有新手老手,不要认为自己做了好几年的菜就不会被顾客投诉了,要知道人有失手马有失蹄,关键是看你能不能十年如一的保证菜品质量。
 

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