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成都新东方烹饪学校可以学白案厨师吗

时间:2018-01-08 来源:成都新东方烹饪学校 点击:
文章摘要: 了解餐饮行业的人都知道,中餐厨师主要分为白案厨师与红案厨师,大部分学厨的人首先都会选择学红案,也有很多人选择直接学习白案厨师,那成都新东方烹饪学校可以学白案厨师吗?
了解餐饮行业的人都知道,中餐厨师主要分为白案厨师与红案厨师,大部分学厨的人首先都会选择学红案,也有很多人选择直接学习白案厨师,那成都新东方烹饪学校可以学白案厨师吗?
成都新东方烹饪学校可以学白案厨师吗
成都新东方烹饪学校可以学白案厨师吗
白案厨师,主要是只餐饮行业中面点类制作的岗位,白案厨师主要是后厨中的面点师,主要是负责面食类品种的制作,不参与上灶炒菜一事,在成都新东方学可以单独只学白案吗?小编走访了解到,在成都新东方,是可以直接学习白案制作的。
成都新东方烹饪学校可以学白案厨师吗
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学校开设的特色小吃班就可以供学员学习到众多的面食产品的制作,包括冰翡翠虾饺、韩包子、冠顶饺、三大炮、四喜饺、水晶包、香辣拌面、宜宾燃面、猪肝面、泡椒兔肉面、排骨面、牛肉面、手擀面等等众多品种。
成都新东方烹饪学校可以学白案厨师吗
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和红案厨师一样,白案厨师在厨房中的地位也是举重轻重的,整个宴席制作的过程中,少不了白案厨师的贡献,在白案厨师工作中,又有“大案”、“小案”(亦称“主案”)和“面锅”等。所以,无论是选择红案学习,还是白案学习,都需要学习者用心钻研,一步一个脚印,学好专业技能本领,创造美好人生。
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