厨师，谁与争锋

厨师一个划时代的职业，在职潮争雄不断的今天，厨师依然稳居潮头，笑问天下行业，谁与争锋？

每个时期都会闪耀出光彩夺目的一面，被誉为“金领”职业，俗称永不失业的职业。多少代以来受到社会各界人士的追捧和赞誉，这里面大多数可能是被厨师可以烹饪美味佳肴所迷恋吧。

据有关资料表明，我国厨师总数已愈千万。这样一个庞大的队伍，在我国产业工人中占了一个相当大的比重。因此，研究探讨厨师职业中的有关问题是十分有意义的。而另一份数据表明，餐饮企业年增就业为数160万，餐饮业已成为国民经济各行业中增长速度快的行业。餐饮业的发展也急需厨师人才的补充，这就为大多数人提供了很好的就业平台。

厨师培训教育是近年来新兴的教育模式，也是职业教育的一种，多年来为社会培养了大批的厨师精英，深得社会各界人士的信赖。教育模式固然新颖，但是还是有很多院校的各方面实力达不到培养精英厨师的目的，给多数渴求厨师梦想的人带来了极大的伤害。那怎样的学校才是选择的重点呢？笔者采访了的教学管理老师。他说，首先看学校的管理制度是否服人，教育体制是否先进，教学设施是否先进，师资是否雄厚，教学理念是否先进等等，他说这些才是厨师教育的关键。

就是这样一所专业培养烹饪精英的厨师学校，多年来为社会各大餐饮企业培养了无数厨师人才，深得企业的信赖和认可。很多餐饮企业均表示愿意与成都新东方烹饪学校建立合作关系，成都新东方烹饪学校也立志做好厨师教育工作，为餐饮业的发展做出突出贡献。