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学川菜好不好

时间:2019-02-20   来源:成都新东方烹饪学校   作者:   点击:

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现如今,川菜火了!已经成为我国流行的菜系之一,主营川菜的餐馆早已遍布祖国的大江南北。在餐饮业蓬勃发展的今天,做一名川菜厨师好不好呢?
作为我国八大菜系之一,川菜在我国烹饪史上占有重要的地位,它取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,并以善用麻辣著称,其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了东、南、西、北各方的特点,博采众家之长,善于吸收,善于创新,享誉中外。
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川菜大的特点是“一菜一格,百菜百味”,尤以麻辣、鱼香、怪味等味型独擅其长。川菜的烹饪手法多样,能适应人们各种口味的需求,市场上对于川菜人才的需求也越来越大,学厨师,学川菜,前景不错!
学川菜怎么样?川菜运用其独特的选材,物美价廉,深受低、中、高层人士的欢迎。做一名精通川菜的厨师,走到哪里都吃香。从成都新东方烹饪学校毕业的金领川菜大厨们,在校期间通过理论学习和实操技能训练,技术和理论都有保证,就业也无须担忧!
成都新东方烹饪学校培养的川菜金领大厨,全部由学校推荐工作,近两年,有很多企业专程来校选人才,有些优秀学生还没有毕业,就被用人单位选上了。

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